Para un bebedizo Soriano.



De Tajueco, en puchero o en cazuela,

póngase a hervir el agua del Ucero

añadiendo, de Oncala, buen romero,

y espliego de Arenillas o Cihuela.

Al romper a cocer, esta mistela

se echará miel de Yanguas al puchero

y manzanilla de Valonsadero

peras de Caltojar y del Villas, ciruelas.

Déjese enfriar, luego, bajo un pino

del Revinuesa; o bajo las sabinas

de Blacos o de Boos -sombras divinas-

y ya podéis probar. ¡Bebed sin tino!

que no hace daño y hasta sabe a gloria.

¿No le sacáis el gusto? ¿Sabe a Soria?